In der Kochschule München kocht! waren wir am 14. September bereits zum sechsten Mal. Gab es in den Jahren zuvor immer nur unsere klassischen Tafelrunden, waren wir in diesem Jahr mit unserer Sushi-Edition bei Daniel und seinem Team zu Besuch. Die Tafelrunde Sushi Edition kam im Frühjahr so gut an, dass wir diese im September direkt wiederholten. Und auch im September platzte die Location beinahe aus alle Nähten.

Aber wer steckt hinter München kocht! ?

Eine gastronomische Oase mitten im Münchener Westend: das ist München kocht!

Daniel Düsterhus ist nicht nur der Inhaber, sondern vor allem auch ein passionierter Gastgeber. Er hat sich mit der Gründung von München kocht! vor sieben Jahren einen Traum erfüllt: DIE nachhaltige Koch- und Eventlocation Deutschlands zu werden! Und das ist ihm gelungen, denn München kocht! ist als Bioland-zertifiziertes und gemeinwohl-bilanziertes Unternehmen ein echter Nachhaltigkeits-Pionier in der Gastronomie.

Die Vorteile für Kunden und Gäste sind klar: Sie erhalten schmackhafte, hochwertige und gesunde Speisen und Getränke, die frei von schädlichen Chemikalien und Pestiziden sind. Gleichzeitig können sie in dem Wissen schlemmen und feiern, dass sie ein ethisches Unternehmen unterstützen, welches sich aktiv für eine bessere Umwelt und soziale Gerechtigkeit einsetzt. Faire Löhne, flexible Arbeitszeitmodelle, Verantwortungsbewusstsein gegenüber Lieferanten und der Umwelt sind nur einige Aspekte, auf die Daniel Düsterhus und sein Team großen Wert legen. Alles Dinge, die man als Gast spürt, wenn man München kocht! besucht. Die gemütliche, und gleichzeitig stylische Atmosphäre in der ehemaligen Schlosserei, machen das Gästeerlebnis komplett.

Großen Spaß macht es dem Team wenn die anfangs oft noch zurückhaltenden Gäste beim Schnibbeln und Kochen regelrecht aufblühen und sichtlich Spaß am gemeinsamen Werkeln und Genießen haben.

Daniel Düsterhus und das Team von München kocht! freuen sich über jede Veranstaltung, die sie ausrichten und begleiten dürfen. Die zahlreichen wiederkehrende Kunden, wie die Presse Company, empfinden sie als ehrliche Wertschätzung ihrer Arbeit und haben dabei den Anspruch, die Erwartungen bei jedem Besuch zu übertreffen.

Das Event fand in einer ganz besonderen Location statt. Bei Uhl – schöner Leben konnten die Teilnehmer aus der Wohnungswirtschaft sich auf den ausgestellten Sofas zurücklehnen und in den Ausstellungsküchen unter Anleitung des Profikochs Peter Auer mitkochen. Ein Konzept, das bei allen Teilnehmern super ankam.

Bevor die Schürzen umgebunden wurden, wurde die Zeit zum ausgiebigen Networking genutzt. Bekannte Gesichter und neue Teilnehmer konnten sich in einem entspannten Rahmen über die News der WoWi austauschen.

Der Profikoch leitete die Teilnehmer durch den Abend und zeigte, wie einfach und lecker die gesunde Küche ist. Zum Auftakt gab es gebeizten Lachs mit Joghurt-Kräuter Dip und Buchweizen-Blini. Anschließend wurde ein Hot Pot mit Seeteufel, Garnelen, Maishähnchen und Gemüse zubereitet. Als krönender Abschluss folgte ein Dialog von frischen Früchten mit Limonen-Sauerrahmeis. Da läuft einem schon beim Lesen das Wasser im Mund zusammen. Und auch die Teilnehmer waren von dem Menü begeistert und schrieben teilweise die Menüs und wertvolle Tipps für zuhause mit.

An diesem Abend fand auch ein Geburtstagskind den Weg nach Ludwigsburg: Valentina von unserem Partner wowiconsult feierte ihren Geburtstag bei gutem Essen, interessanten Gesprächen und dem ein oder anderem Gläschen Wein. Da durfte das obligatorische Geburtstagsständchen natürlich nicht fehlen.

Ein großer Dank gilt unseren Sponsoren wowiconsult, Süwag und Bosch Thermotechnik.

Am 10. November 2022 haben wir uns mit Vertretern der Wohnungswirtschaft im Kart Palast Funpark München zu hitzigen Kopf-an-Kopf-Rennen getroffen. Insgesamt traten 14 Teams in 3er-Formation auf dem Raceway 1 gegeneinander an und nach einem Probedurchlauf und anschließend 24 Runden wurden die Siegerteams gekürt. Die 40 Teilnehmenden kamen abschließend im “Hüttenstadl” zum gemütlichen Event-Ausklang zusammen.

Eindrücke des rasanten Networking-Events in München:

Anbei können Sie sich selbst von unserem Charity-Abschluss-Turnier im Oktoberfest-Stil überzeugen. Wir bedanken uns bei allen Teilnehmern für die außergewöhnliche Saison!

Am Prinzip des Gipfeltreffens hat sich auch nach der Pandemie nichts geändert: Der kleine Kreis bleibt bestehen, 15 / 15 ist das Prinzip – 15 Teilnehmerinnen und Teilnehmer aus der Wohnungswirtschaft treffen auf 15 Teilnehmende seitens der Industrie. So sichert der Gipfel einen direkten Austausch zwischen den Teilnehmern, welcher vergeblich seinesgleichen sucht.

Veranstaltungstermin: 22. – 23.09.2022

Location:
Estrel Hotel
Sonnenallee 225
12057 Berlin

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Top-Event für Mitglieder der Wohnungswirtschaft und Industrie

Vorstände, Geschäftsführer und leitende Angestellte aus der Wohnungswirtschaft und Industrie treffen sich auch in 2022 in Berlin zu geistigen Schlagabtausch. Merken Sie sich den Termin vor und knüpfen Sie Kontakte auf gleicher Ebene.